Карась Йосип Ілліч
Народження	5 жовтня 1918(1918-10-05) Хорол, Полтавська губернія, Українська Радянська Соціалістична Республіка
Смерть	24 серпня 2000(2000-08-24) (81 рік)
	Харків, Україна
Країна	УНР  СРСР  Україна
Жанр	жанрове малярство, пейзаж і натюрморт
Навчання	Харківське державне художнє училище (1938) і Харківський художній інститут (1948)
Діяльність	художник
Вчитель	Кокель Олексій Опанасович і Прохоров Семен Маркович
Відомі учні	Ліснича Олена Анатоліївна, Сіробаба Микола Васильович, Хаджинов Георгій Гнатович, Дубинін Владлен Костянтинович, Журбій Олександр Петрович, Прийдан Іван Харитонович, Селіщев Іван Петрович, Кабиш Іван Юхимович і Васягін Григорій Васильович
Працівник	Харківський художній інститут і Харківський художньо-промисловий інститут
Член	Спілка радянських художників України
Партія	ВКП(б)
Учасник	німецько-радянська війна
Нагороди

Йосип Ілліч Кара́сь (5 жовтня 1918, Хорол — 24 серпня 2000, Харків) — український живописець і педагог; член Харківської організації Спілки радянських художників України з 1952 року. Заслужений діяч мистецтв УРСР з 1979 року.

Народився 5 жовтня 1918 року в місті Хоролі (нині Лубенський район Полтавської області, Україна). Впродовж 1934—1938 років навчався у Харківському художньому училищі, у 1938—1942 та у 1946—1948 роках — у Харківському художньому інституті, був учнем Олексія Кокеля. Дипломна робота — картина «Осіння оранка» (керівник Семен Прохоров).

Брав участь у німецько-радянській війні. Нагороджений орденами Червоної Зірки (14 червня 1944) та Вітчизняної війни ІІ ступеня (6 квітня 1985)^[1]. Член ВКП(б) з 1944 року.

Впродовж 1948—1957 років викладав у Харківському художньому інституті; у 1969—1989 роках — в Харківському художньо-промисловому інституті. Мешкав у Харкові, в будику на вулиці Культури № 20, квартира № 12. Помер у Харкові 24 серпня 2000 року.

Працював у галузі станкового і монументального живопису. Писав тематичні картини, натюрморти, пейзажі Слобожанщини, Полтавщини й Криму. Серед робіт:

стінопис

• розпис «Соціалістичний Харків» для Південного вокзалу у Харкові (1952, у співавторстві);
• панно «Штурм Зимового» для Горлівського Будинку культури (1966, у співавторстві з Миколою Сліпченком).

Брав участь у всеукраїнських, всесоюзних і міжнародних мистецьких виставках з 1949 року, зокрема у Польщі у 1955 і 1956 роках, Італії у 1975 році. Персональні виставки відбулися в Орлі у 1955 році, Харкові у 1956, 1978, 1981, 2000 роках, Києві у 1981 році.

• Карась Йосип Ілліч // Українські радянські художники : довідник / відпов. ред. І. І. Верба. — Київ : Мистецтво, 1972. — С. 189.;
• Карась Йосип Ілліч // Словник художників України / відпов. ред. М. П. Бажан. — Київ : Головна редакція Української радянської енциклопедії, 1973. — 272 с.;
• Карась Йосип Ілліч // Українська радянська енциклопедія : у 12 т. / гол. ред. М. П. Бажан ; редкол.: О. К. Антонов та ін. — 2-ге вид. — К. : Головна редакція УРЕ, 1980. — Т. 5 : Кантата — Кулики. — 566, [2] с., [24] арк. іл. : іл., портр., карти + 1 арк с.;
• Карась Йосип Ілліч // Митці України : Енциклопедичний довідник. / упоряд. : М. Г. Лабінський, В. С. Мурза ; за ред. А. В. Кудрицького. — Київ : «Українська енциклопедія» імені М. П. Бажана, 1992. — С. 287—288 . — ISBN 5-88500-042-5.;
• Карась, Иосиф Ильич // Художники народов СССР. Биобиблиографический словарь в 6 томах — Санкт-Петербург: Гуманитарное агентство Академический проект, 1995. — Том 4, книга 2 (Каев—Кобозев). С. 224—225 (рос.);
• Карась Йосип Ілліч // Мистецтво України : Біографічний довідник. / упоряд.: А. В. Кудрицький, М. Г. Лабінський ; за ред. А. В. Кудрицького. — Київ : «Українська енциклопедія» імені М. П. Бажана, 1997. — С. 287 . — ISBN 5-88500-071-9.;
• В. М. Ханко. Карась Йосип Ілліч // Енциклопедія сучасної України / ред. кол.: І. М. Дзюба [та ін.] ; НАН України, НТШ. — К. : Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2012. — Т. 12 : Кал — Киї. — 711 с. — ISBN 978-966-02-6472-4.