Гаусто́рія (лат. haustus від haurire — «пити») — термін у ботаніці та мікології.

Гаусторія в ботаніці, або п'ята́ — орган живлення та прикріплення до субстрату в паразитичних рослин або рослинних форм, що не здатні до самостійного існування (наприклад, у спорофітів мохів) та деяких паразитів.

Гаусторії в мікології — бічні відгалуження гіфів паразитичних грибів, що здатні проникати у клітини організму-господаря.

Гаусторія — відгалуження гіфи грибниці, що проникає в інші клітини і виконує всисну функцію.

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Гаусторії грибів

• Н. П. Черепанова, А. В. Тобиас. Морфология и размножение грибов. — Москва: Академия, 2006
• Гончаренко І. В. Будова рослинного організму. Морфологія та анатомія рослин. Навчальний посібник. — Суми: Університетська книга, 2004. — 200 с.

Це незавершена стаття з біології. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.