
Бу́лочка — булочний виріб, випічка невеликого розміру; може бути з начинкою, добавками чи без них.
Застосування
- Кокурки — мали обрядове значення, їх пекли на Різдво та Святки, пригощали колядників.
- Балабухи (балабушки) — невеликі українські булочки круглої форми із кислого тіста. На випечених балабухах ворожили у новорічну ніч і на Андрія.
- Скон (англ. scone) — загальна назва різних різновидів британської солодкої випічки. Є обов'язковою складовою церемонії розпиття так званого корнуольського чи девонширського чаю.